רוצים לשכנע את הילדים שלכם לאכול יותר חסה, גזר ומלפפונים ופחות ממתקים וחטיפים? החדשות הרעות - חטיפים כנראה תמיד יזכו במקום הראשון בתחרות עם סלט. חוסר עניין בירקות הוא שלב טבעי ונורמלי אצל הרבה ילדים. ובכל זאת, יש גם בשורות טובות: קיימות דרכים רבות ויצירתיות לרענן את התפריט ולחדש לקטנטנים שלכם את הצלחת. לפלטת ירקות עשירה ומגוונת כל שצריך זה לפקוח עיניים בסופר, לחזור לחשוב כמו ילדים ולהכניס קצת משפחתיזם. ככה תעשו את זה!
שחקו בצורה: לא רק מקלות ועיגולים
השתמשו ביצירתיות שלכם כדי להחזיר לצלחת הבריאות את כבודה האבוד. ניתן להשתמש במחדדים לירקות ארוכים וקשים כמו גזר או מלפפון, או בקולפנים שיהפכו את הכרוב לרצועות דקות-דקות ועדינות שכיף לשים בפה. אבל גם אם אין לכם את האקססוריז המתאימים במטבח, אפשר להתחיל היום: גם גמבה חתוכה לרצועות וגזרים חתוכים למקלות יכולים לעשות הבדל של ממש בחשק של הילדים. איך? נסו לחזור לגיל 4, כשעוד שיחקתם באוכל.
שחקו בדמיון: הגמבה היא לא רק גמבה
הביטו בחסה, בגזר הגמדי ובעגבנייה והשתעשעו ברעיונות: כמה זה נראה? מה זה יכול להיות? הפכו את צלחת הירקות הגדולה של ארוחת הערב ליצירת אומנות ענקית (הורים שרוצים לשדרג את החגיגה יכולים לעשות זאת יחד עם הילדים). כך, עיגולי עגבנייה יכולים להפוך בן רגע לשתי עיניים, מקלות מלפפון הופכים לאוזניים וגזר מסולסל לזנב. וכמובן שהדמיון הוא רחב בהרבה: הירוקים, האדומים והכתומים הרעננים שבצלחת הופכים עם קצת דמיון לדרקונים, מפלצות וחיות מהאגדות.
לא רק מלפפון ועגבנייה
למרות שהם אולי הזוג המלכותי, אין סיבה להתקבע על מלפפון ועגבנייה לארוחת הערב. הדגימו לילדיכם את העושר והגוון שיכול לצמוח להם בצלחת דרך ירקות מפתיעים. כרובית אלמוגים, גזר לבן או סלק סגול וחי, אלו הן דרכים נהדרות להציג להם את מגוון הצורות והצבעים שבטבע, ולעורר בהם את הסקרנות הטבעית. בנוסף לזה, גם ירק שעבר תהליך התססה נחשב! מלפפון חמוץ, תירס גמדי או זיתים, יכולים להפוך כל צלחת למשמחת פי כמה ולפתוח גם בפני ילדים סרבנים במיוחד את האפשרות לאוכל חי וצבעוני.
איך שומרים על טריות הפלטה? בקלות
ככל שלכם יהיה קל ופשוט יותר להכין את הפלטה, כך יגברו הסיכויים שתכינו אותה לעיתים קרובות. לעיתים קרובות, ארוחת הערב הופכת לזמן צפוף במיוחד, ומפה לשם ארוחת הערב הבריאה והמזינה שחלמתם עליהם הופכת לשניצל תירס שמחממים 20 דקות בתנור. אבל זה לא חייב להיות ככה. מוצרים מתקדמים במחירים נגישים יאפשרו לכם להכין את הצלחת הצבעונית והבריאה גם לפני שעת השיא של היום, וברגע האמת- להוציא מהמקרר, לשחרר מהאריזה ולהגיש לשולחן בהנאה, וגם הילדים יכולים לקחת חלק.
לא משנה אם תבחרו להגיש את הירקות המובחרים שלכם על צלחת עגולה או על מגש מרובע, הדבר הכי חשוב הוא לשמור על הרעננות שלהם, כי גם הפרצוף המצחיק ביותר מאבד מקסמו לאחר אובדן הטריות. ניילון נצמד הוא אפשרות איכותית לעשות זאת- הניילון מגיע בגליל חזק וגמיש, נצמד בוואקום ושומר על טריות מקסימלית של צלחת הבריאות המשמחת שהכנתם. תוכלו להציע לילדים לפתוח אותו יחד ליד השולחן, ובכך להפוך אותם לשותפים פעילים בהכנת ארוחת הערב. פתרון נוסף הוא רדידי אלומיניום של ניקול, חזקים ועמידים, שמספקים פתרון מוצלח גם להורים ממהרים במיוחד. עם אלומיניום איכותי אפשר לעטוף צלחת פלפלים בכל הצבעים, או לחילופין, לאפות גזרים ובטטות בקליפתם בתוך תבניות אלומיניום, ולהגיש חמימים לשולחן כמו מתנה עטופה שכיף במיוחד לגלות.
